Apa itu Capsicum? Capsicum sebagai pigmen warna makanan alami mengandung capsanthin, zeaxanthin dan β-karoten, dll., Jadi ia memiliki aktivitas VA. Penelitian menunjukkan bahwa capsanthin memiliki fungsi fisiologis penting seperti antioksidan, mengatur aktivitas sistem kekebalan tubuh dan mencegah radiasi. Capsaicin adalah bahan pedas utama dalam cabai dan telah menjadi salah satu rempah -rempah utama di dunia. Zat capsaicin memiliki aktivitas fisiologis anti-inflamasi, analgesik, antibakteri, dan fisiologis lainnya. Ekstraksi dan pemisahan kapsanthin dan capsaicin berkualitas tinggi, dan analisis kuantitatif dan kualitatif dari capsanthin dan capsaicin memiliki signifikansi praktis tertentu.
Kata -kata kunci terkait: paprika oleoresin bulk; paprika oleoresin grosir; bahan paprika oleoresin yang larut minyak
Spesifikasi Paprika Oleoresin:
- Minyak larut : E6—200 o/s
- Soluble Air : E60-100 W/S
- Superkritis : E150 O/S 、 E90 W/S
Aplikasi Paprika Oleoresin:
Paprika oleoresin, yang dikenal karena warna merahnya yang cerah dan kekuatan warna yang sangat baik, adalah produk makanan alami yang berfungsi sebagai suplemen nutrisi. Ini banyak digunakan dalam industri aditif makanan, farmasi, kosmetik, dan pakan. Aplikasi serbaguna termasuk sosis, pencampuran bumbu, produk tepung, acar, dan makanan ringan. Untuk informasi lebih lanjut tentang penggunaannya, silakan merujuk ke GB2760.