Apa itu Curcumin? Kunyit telah digunakan oleh manusia selama lebih dari 4.000 tahun. Itu milik keluarga jahe dan merupakan sumber warna kuning. Kunyit digunakan dalam pengobatan India dan Cina kuno untuk mengobati penyakit radang, melindungi hati, penyakit kulit dan luka, dikenal sebagai aspirin herbal oleh penduduk setempat. Curcumin adalah bubuk ekstrak alami dari ramuan kering akar curcuma longa L. dengan ekstraksi etanol, konsentrasi, pemurnian, pemisahan dan proses lainnya, mengandung NLT 95% curcuminoid sebagai jumlah curcumin, desmethoxycurcumin, dan bisdesmexycumin. Ini berisi NLT 70,0% dan NMT 80,0% dari curcumin, NLT 15,0% dan NMT 25,0% dari desmethoxycurcumin, dan NLT 2,5% dan NMT 6,5% dari BisdesmethoxyCurcumin berdasarkan standar USP. Ini adalah bubuk oranye warna makanan alami dengan rasa yang sedikit pahit , tidak larut dalam air. Ini adalah aditif makanan biasa sebagai pewarna makanan alami dalam aplikasi makanan, dan bahan anti-inflamasi yang baik dalam aplikasi produk kesehatan.
Kata kunci terkait: bubuk curcumin; bubuk curcumin curah; bubuk kurkumin kunyit
Spesifikasi Ekstrak Kunyit:
1. Bubuk akar kunyit
2. Curcuminoid 95% HPLC
3. Curcumin larut air 10% HPLC
Manfaat Ekstrak Kunyit:
1.Pigmen makanan alami untuk warna kuning.
2. Pesta antioksidan, kapasitas terbukti mirip dengan vitamin E dan vitamin C.
3. Menunjukkan sifat anti-inflamasi dengan menghambat faktor proinflamasi.
4. P memutus kerusakan hati dan empedu, seperti anti-hangover.